🐢🚌♴
“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究,桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等,都是‘药食同源’的广西道地药材,具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究,卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用,再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥,不仅为米粉增添了独特的口感和香气,也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说,当下健康饮食成为人们关注的焦点,而桂林米粉卤水中的药食同源理念,正好契合了现代人追求健康饮食的需求。
蒋育亮表示,下一步,桂林市将制定具体推进计划,建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地,荔浦同步推进米粉生产基地建设,进一步健全桂林米粉标准体系,筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会,扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强,培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)
⛇(撰稿:宰永雪)第33届中国新闻奖评选结果公示
2024/06/30尤枫保🦈
学习·故事丨一片茶叶为何牵动习近平的心?
2024/06/30鲁娴燕👣
实现高水平科技自立自强的迫切要求
2024/06/30蒋晨睿🦍
成都:乘势而上遇见未来
2024/06/30东方东飞🔉
出狱后开工厂当老板,他专门招收罪犯当员工,收留500多个前重刑犯
2024/06/30蒲琼娥👔
新型工业化这个“关键任务”如何推进
2024/06/29燕新彪🍢
办得好|河南新乡县:增开240个临时检测点 解核酸检测扎堆难题|河南新乡县:增开240个临时检测点 解核酸检测扎堆难题
2024/06/29吉洋荔⚏
内蒙古军区采取“一部一案”方式持续帮建人武部
2024/06/29颜承军u
意大利央行:今年该国企业投资扩张速度将低于去年
2024/06/28骆宏桂z
美国两架飞机相撞坠入湖中,2人死亡6人失踪
2024/06/28秦家厚⛢